沿革
| 1948年 12月 | 会社設立 |
|---|---|
| 1959年 7月 | 初代社長 大髙亮治 集団給食業務を開始 |
| 1963年 8月 | レストラン業務に進出 |
| 1964年 9月 | ゴルフ場内レストランの運営業務開始 |
| 1965年 4月 | 本社を千代田区平河町より千代田区内神田3-4-11に移転 |
| 1966年 6月 | （社）集団給食協会設立加入 |
| 1968年10月 | 食品工場新設（浦和）食材の製造・販売開始 |
| 1972年 9月 | 大髙 巽 代表取締役社長に就任 |
| 1974年11月 | （社）日本給食サービス協会設立加入 |
| 1976年11月 | 協同組合東京給食カミサリー設立加入 |
| 1979年 7月 | 銀行給食業務受託開始 |
| 1984年 8月 | 生命保険の募集に関する業務並びに損害保険の代理業務開始 |
| 1985年 4月 | 学校給食調理業務受託開始 |
| 1985年10月 | 高齢者雇用の安定協力に対し労働大臣賞受賞 |
| 1990年 5月 | 研修センター・宿泊施設受託運営開始 |
| 1993年 3月 | 資本金1,500万円 |
| 1994年 4月 | 資本金2,100万円 |
| 1994年11月 | 給食産業の育成発展に寄与、農林水産省食品流通局長賞 受賞 |
| 1995年 6月 | 本社を東京都千代田区内神田3－4－13内神田ビルに移転 |
| 1997年 1月 | プロスポーツ選手向け食事業務運営開始 |
| 1997年 9月 | 優良給食サービス事業者認定登録 |
| 2000年 1月 | 給食産業の育成発展に寄与、農林水産大臣賞受賞 |
| 2004年 9月 | ISO9001－2000認証取得 |
| 2009年 8月 | ISO9001－2008認証取得 |
| 2009年10月 | 創立50周年式典挙行 |
| 2010年 1月 | CI導入により、社名を明食サービス株式会社から メリックス株式会社に変更 |
| 2011年 11月 | 本社を東京都千代田区神田東松下町38番地鳥本鋼業ビルに移転 |
| 2013年 4月 | BCP対応開始 |
| 2013年 6月 | 群馬営業所開設 |
| 2015年 9月 | 日本スポーツ栄養学会（賛助会員）加入 |
| 2017年 8月 | 群馬営業所を『北関東営業所』へ名称変更 |
| 2018年 4月 | 大髙 絵梨 代表取締役に就任 |
| 2018年 8月 | 本社を東京都千代田区神田司町2丁目7番地2 ミレーネ神田PREXに移転 |
| 2019年 6月 | MERYX Lab.をオープン |
| 2019年 7月 | 60周年記念式典挙行 |
| 2019年 8月 | アスリート向けスポーツ栄養サポート事業開始 |
| 2021年 3月 | ISO22000：2018認証取得 |