食品産業新聞社より2021年4月1日に発行された『月刊メニューアイディア 4月号』の特集記事に、第42回フード・ケータリングショーでの弊社発表内容が取り上げられました。
 
記事の内容としましては、第42回フード・ケータリングショー（開催期間：2021年2月16日～2月19日　場所：東京ビッグサイト）の一環として開催された（公社）日本給食サービス協会主催のセミナー『～安心・安全に取り組んでおります～「スポーツ栄養への取り組み」（2月17日 14:40～16:40）』において、弊社スポーツ栄養チームが登壇し、「コロナ禍における対応から見えた新しいアスリートサポートの形」と題した発表内容をまとめたものとなっています。

【2021/4/22追記】
食品産業新聞　第4812号（2021年4月22日発行）第6-7面
“日本給食サービス協会特集　「スポーツ栄養への取り組み」事例を紹介”に、同内容が掲載されました。