【材料 (2人分)】

・みかん　4個
・レモン汁　小さじ1
・はちみつ　適量
・シナモンスティック　1/2本
・八角　1個
・クローブ（丁字）　2個
・ジンジャーパウダー　少々

【作り方】

①　みかんは皮をむいてミキサーにかける。
②　①のみかんを鍋に入れ、シナモン、八角、クローブを加えてひと煮立ちさせ、レモン汁、はちみつで味をととのえ、ジンジャーパウダーを加える。温かいまま器によそう。

レシピ作成：
MERYX Lab.中国料理責任者　志賀勇二