【材料 (2人分)】

・梨　1/2 個
・白きくらげ　1g
・水　450cc
・氷砂糖　18g
・クコの実　少々

①　白きくらげを水で戻し、さっと茹でる。クコの実は水で戻す。梨は皮をむき、一口大に切る。
②　鍋に水を入れて沸かしたら、材料をすべて加えて弱火で45分ほど煮る。

あたたかくても冷やしても美味しくいただけます。

レシピ考案：
MERYX Lab.　中国料理責任者 志賀勇二