喧騒から離れ、時を味わう

TEL 03-3443-1717

ギャラリー
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高輪和彊館について

料理人

メリックス株式会社顧問
( メニュー開発・調理指導担当テクニカルアドバイザー)

1999 年東京都「江戸の名工」
2012 年厚生労働省「現代の名工」を受賞。
ハイアットリージェンシー東京 元常務取締役総料理長。
(公)日本中国料理協会相談役

第31回全国日本料理コンクールにて
「全国技能士会連合会会長賞」を受賞